Zutaten:
- 1 reife Banane
- 220ml Mandelmilch (oder Pflanzenmilch)
- 100g Vollkornmehl
- 30g Proteinpulver (Schoko)
- 2EL Haferflocken
- 1/2 TL Zimt
- Heidelbeeren und Sojajoghurt zum servieren!
391kcal – 29g Eiweiß – 6g Fett
Rezept:
Ich gebe alle Zutaten in einen Mixer bis eine homogene Masse entsteht.
Wenn der Teig etwas zu flüssig erscheint, kurz 5 min stehen lassen.
Danach nehme ich eine beschichte Pfanne damit ich kein Öl/Fett benötige.
Kleine Pancakes in die Pfanne gießen und goldbraun braten.
Die Pancakes mit Sojajoghurt, Heidelbeeren Nüssen, Ahornsirup ganieren.
(Je nach belieben!)
FERTIG!
#happyveganlena
Lenaallesklar. 