Schlagwort: Vegan

Da meine letzten Grünkohl-Reste im Garten geerntet werden wollten, habe ich daraus ein köstliches Grünkohl-Pistazien-Pesto gezaubert. Es ist eine tolle Möglichkeit, Grünkohl haltbar zu machen und verleiht vielen Gerichten einen würzigen Kick. Ich verwende es zum Verfeinern von Bowls, auf geröstetem Brot oder für eine schnelle Pasta.

Cremige Rotkraut-Suppe für kalte Tage 🍷🥣

Dez 5, 2024

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Rotkraut mal anders! Diese samtige Suppe kombiniert würzige Noten mit einer fruchtigen Süße aus Birne und Rotwein. Perfekt für kalte Winterabende, gemütliche Familienessen oder sogar als Vorspeise für die Feiertage. 💜✨

Tomatensoße einkochen: Ganz einfach mit meinem Lieblingsrezept!

Sept 1, 2024

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Frische Tomatensauce das ganze Jahr über genießen? 🍅🥫 In meinem neuesten Blogpost zeige ich dir, wie du Tomatensauce ganz einfach im Backofen einkochen kannst. Mit einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung und vielen hilfreichen Tipps & Tricks gelingt dir die perfekte Sauce für deine Vorratskammer. Egal ob für Pasta, Pizza oder als Basis für andere Gerichte – mit…

Meine Top 10 veganen Lokale in Wien

Aug 5, 2024

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Vor einigen Jahren noch musste man vegane Lokale in Wien gezielt suchen. Mittlerweile hat sich Wien zu einer Veggie-Hauptstadt entwickelt. 🌱 Deswegen ist es auch nicht überraschend, dass gerade in Wien vegane Restaurants aus dem Boden sprießen wie Schwammerl im Wald. 🍄‍🟫 Wer da jetzt an Salate und Rohkost denkt, den muss ich enttäuschen. Veganes…

Pistazien Schnecken

Jul 25, 2024

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Ihr liebt Zimtschnecken? Dann seid ihr nicht bereit für diese göttliche Variante mit Pistaziencreme! 🙌 Diese veganen Pistazienschnecken sind ein absoluter Gamechanger und bringen eure Lieblingsleckerei auf ein ganz neues Level. Pistazien sind der Trend des Jahres, und ich musste diese köstliche Zutat einfach in mein Erfolgsrezept integrieren.🤤💚😍

vegane Marillen Tarte

Jul 24, 2022

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Die Marille gehört neben der Erdbeere zu meinen absoluten Lieblingsobst. Entweder frisch vom Baum, als Marmelade, Kuchen oder als Marillenknödel sind sie bei mir in jeder Saison hoch im Kurs. Da die Marille gerade noch Saison hat, gibt es heute diese leckere und vegane Marillen Tarte, die perfekt zum Sonntagskaffee passt.

vegane Marillenknödel

Jul 20, 2022

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Marillenknödel sind der österreichische Klassiker schlechthin deshalb musste ich unbedingt mal eine vegane Variante ausprobieren. 🌱🍑 Es gibt nämlich kaum ein Rezept das mich mehr an meine Kindheit erinnert als Marillenknödel. Meine Oma hat sie uns im Sommer ständig gemacht, da wir einen Marillenbaum im Garten haben. Mit meinem Rezept gelingen sie dir auch komplett…

Espresso Mini Gugelhupf

Mär 31, 2022

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Für alle die nach der Zeitumstellung einen extra Energiekick brauchen, kommt dieses Rezept wie gerufen! Diesen Mini-Gugelhupf mit Espresso und Schokolade kannst du auch während der Fastenzeit ohne schlechtes Gewissen genießen, denn er kommt ganz ohne industriellen Zucker und Mehl aus und schmeckt trotzdem super saftig und weich! Das Rezept musst du einfach probieren! ☝️🥧🍫

Kürbisgnocchi in cremiger Spinatsauce

Okt 5, 2021

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