Autor: lenaallesklar
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besser schlafen – Tipps für einen erholsamen Schlaf
Werbung/ PR. Sample Viele Millionen Menschen kämpfen täglich mit Ein-/Schlafproblemen. Seit ich wieder im Schichtdienst arbeite, zähle ich mich nun auch wieder dazu. Als ich auf Instagram eine Umfrage erstellt habe, war ich schockiert, dass 80% meiner FollowerInnen auch mit Ein-/Schlafproblemen kämpfen. Deswegen habe ich mich schlau gemacht und mit ein paar wertvollen Tipps und…
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veganer Festtagsbraten
Hast du noch kein Weihnachtsmenü oder bist du noch unschlüssig was du heuer festliches kochen sollst?! Dann habe ich hier genau das Richtige für dich! Denn dieser vegane Festtagsbraten ist einfach zuzubereiten und sehr beliebt bei vielen Fleischessern. Zusammen mit Kartoffelpüree und veganer Bratensoße ist das Gericht ein Gedicht!
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gesundes heiße Schokolade Pulver
Wenn es draußen kälter wird, gibt es nichts besseres als es sich mit einer wunderbaren heißen Schokolade gemütlich zu machen. ❄️☃️Doch es ist mittlerweile bekannt, dass in dem herkömmlichen, süßen Kakao-Pulver aus dem Supermarkt viel Zucker und wenig Nährstoffe enthalten sind. Meine Version der heißen Schokolade ist sehr viel gesünder und ein wahres Superfood, voller…
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Quinoa Kürbis Puffer
In letzter Zeit bin ich total auf den Quinoa Trip. Nach viel zu langer Zeit, habe ich mich mal mit Quinoa befasst und koche seitdem sehr gerne damit. Quinoa ist eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen auf der Welt. Es lieft auf 100g etwa 14g Eiweiß, während in 100g weißem Reis gerade mal 2,7g Eiweiß enthalten…
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veganer Kürbis Cheescake
Goodbye October & Welcome November! Heute ist Welt Vegan Tag und anlässlich dazu habe ich diesen samtig, leckeren Kürbis-Cheesecake gebacken, der so aromatisch ist und zartschmelzend auf der Zunge zergeht. Eine klare Punktladung für den perfekten Kuchensonntag!
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Süßkartoffelbrot
Sonntag ist so ein Tag, an dem ich mich meist langweile, weil es sich hier am Land so anfühlt, als würde alles stillstehen. Dann habe ich meist Lust etwas „Neues” auszuprobieren. Da es am Sonntag hier aber keine Einkaufsmöglichkeiten gibt, muss man mit den Zutaten, die man zuhause hat, erfinderisch werden. So entstand das Rezept…
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vegane Nusskipferl
Wie oft ist es mir schon passiert, dass sich spontan Besuch ankündigt und ich beschließe noch schnell etwas zu backen und dann der Schreck, wir haben keine Eier und Milch zuhause. Da ich selbst kaum Milch & Eier konsumiere, denke ich auch nie daran, diese Dinge nachzukaufen. Kein Problem! Mit diesen veganen Nusskipferl Rezept beeindruckst…
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schnelle selbstgemachte Pasta, Lasagne & Ravioli
Kooperation/ PR. Sample Wer mir bei Instagram folgt und ab und zu meine Story schaut, der weiß, dass bei uns in der Küche zwei neue, wirklich geniale Pasta-Aufsätzen von Kenwood eingezogen sind. Diese machen die Herstellung von frischer Pasta, Lasagneblättern oder Ravioli um so vieles einfacher und sind im Handumdrehen fertig. Mein Freund und ich…
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Dinkel- Erdbeer Rhabarber Kuchen
Es ist Mai und dies bedeutet auch der Start der Rhabarber-Saison. Hast du gewusst das Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist, kein Obst? Ich auch nicht. Aber die säuerlichen Stangen schmecken wirklich hervorragend als Kompott oder im Kuchen. Da ich heute einen regionalen Rhabarber beim Einkaufen entdeckt habe, musste gleich ein neues, selbst kreiertes Kuchen-Rezept her.…
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Salatbowl mit Ofengemüse, Spargel und Tahini-Erdnuss Dressing
Nachdem sich der April mit so schönen sommerlichen Temperaturen offenbart hat, hatte ich ganz oft Lust auf eine leichte sommerliche Salatbowl 🤗 Gestern habe ich dann diese herrliche Bowl mit Ofengemüse und frischen Spargel vom Markt gemacht und das leichte Tahini-Erdnuss Dressing harmoniert einfach hervorragend dazu! 😍 Probiert das gerne aus.
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