Naked Carrot Cake mit Kaffeetschi-Kokos Frosting 🥕🥥

Da ihr letztes Jahr meine vegane Karottentorte so gefeiert habt und dass hier der Post mit den meisten Aufrufen auf meinem Blog war, habe ich mir heuer wieder ein super leckeres Oster Rezept überlegt und mich dabei sogar selbst übertroffen habe. Durch das Kaffeetschi Frosting ist die Torte natürlich etwas mehr Aufwand, aber ich schwör euch, wenn ihr ein Stück probiert habt, wisst ihr das es den Aufwand wert war! 🙌😍

Und bevor ich noch weiter über dieses Meisterwerk schwärme.. verrate ich euch lieber schnell das Rezept. 🥰

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Warum ich mich nicht mehr zu 100% vegan ernähre..

Es wird sicher einigen von euch aufgefallen sein, dass ich bei meinem IG-Profil nicht mehr „vegan“ sondern „mostly plantbased“ stehen habe. Um euch zu erklären, was passiert ist und warum ich diese Entscheidung getroffen habe, muss ich euch meine Vegan-Story dazu erzählen..

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schnelle Kürbiscremesuppe

Wer mich kennt, weiß das ich in der Herbstzeit nichts lieber esse als Suppen und Kürbisgerichte. Und auch heuer darf die klassische Kürbiscremesuppe bei mir nicht fehlen. Da die Suppe so einfach und schnell zu kochen ist, wollte ich das Rezept mit euch teilen 🍂🎃. Weiterlesen

erfrischendes Marillen Dessert

Ich liebe unser frisch geerntetes Obst im Sommer. Gerade Marillen haben es mir heuer angetan. Durch ihre süß-säuerliche Note kommt die Marille im Dessert sehr gut zur Geltung. Eigentlich habe ich ganz spontan einen Nachtisch zubereitet, mit all den Zutaten die ich so zuhause hatte und heraus kam ein super leckeres Marillen Dessert mit Vanillecreme. 🍑😍

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schnelle Avocado Pizza ohne Backen!

 

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Immer wenn die Temperaturen wärmer werden, habe ich Mittags oft nur Lust auf kalte, schnelle Gerichte. Und da Salat und Co. auf dauer auch langweilig werden, habe ich dieses gesunde etwas andere Pizza Rezept für euch. Es ist nicht nur ein richtiger Hingucker, sondern schmeckt auch echt lecker! Weiterlesen

Acai Bowl

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Acai? Was ist das überhaupt und bringt das Superfood was?

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